
Küpsetame homse leiva
Kõik sai alguse 1762. a novembris, kui linnakodanik Julius Valentin Jaeksch ostis Tallinna vanalinna krundi koos kahekorruselise kivimajaga ja asutas sinna pagaritöökoja. Seda aega loetakse tööstusliku leivatootmise alguseks Eestis.